Denne havtorn smoothie med havtorn, banan, mandelmælk og mandler er både sød og frisk på samme tid. Hvis du ikke har høstet havtorn, der ligger klar i fryseren, ved jeg at fx Irma har lækre økologiske havtorn på frost
Efterspørgslen på plantemælk vokser, og du kan nu både få sojamælk, rismælk, havremælk, mandelmælk, som findes i stort set alle dagligvarebutikker landet over
- en håndfuld frosne blåbær (de ægte blåbær fra Irma. - 1½ dl soyamælk, mandelmælk eller lignende (jeg bruger typisk havremælk, men vær obs på at der er lidt gluten i hvis ikke du tåler dette). 1½ dl soyamælk, mandelmælk eller lignende (jeg bruger typisk havremælk, men vær obs på at der er lidt gluten i hvis ikke du tåler dette)
Opskriften her er derfor blot mit forsøg på at lave mandelmælk der hjemme. Når de mange timer er gået hælder du iblødsætningsvandet fra, skyller mandlerne og kommer dem i en stor skål (glasset du ser herover plejer jeg at vaske grundigt af og skolde med kogende vand – plus låget – og så kommer jeg den færdige mandelmælk deri, men bruger det altså IKKE til at lave mælken i)
Hjemmelavet mandelmælk. 100 gram frossen broccoli (jeg bruger oftest den økologiske fra IRMA). 100 gram frossen broccoli (jeg bruger oftest den økologiske fra IRMA)
